C’est à Pressoria, Centre d'Interprétation Sensorielle des Vins de Champagne, que s’est tenue jeudi 23 octobre la remise des trophées de la 14ème édition des Jeunes Talents du Champagne, sous le parrainage du Chef du Domaine Les Crayères, Christophe Moret et la co-présidence de Philippe Jamesse et Geoffrey Orban.

Auparavant dans la journée, les 9 jeunes talents finalistes étaient passés devant le jury pour faire déguster leurs cuvées, présenter leurs domaines et leurs propositions d’accord met/Champagne.

C’est à l’issue de ces rencontres que le jury a établi son palmarès.
 
Accord Poisson/Champagne
Thomas GIBELIN
Champagne Michel ARNOULD & Fils
à Verzenay
pour sa cuvée « Genèse »
 
Accord Viande/Champagne
Charles BENARD
Champagne Laurent BENARD
à Mareuil sur Aÿ - Aÿ Champagne
pour son Rosé de Saignée
 
Accord Fromage/Champagne
Gilles DUMANGIN
Champagne DUMANGIN J. FILS
à Chigny Les Roses
pour sa cuvée « Firmin 2002 »
 
Le public a pu exprimer son vote sur les réseaux sociaux en « likant » les vidéos mises en ligne.
 
Le Prix du Public a été attribué à :
Gilles DUMANGIN du Champagne DUMANGIN J. FILS
à Chigny Les Roses
pour sa cuvée « Firmin 2002 »
 
Enfin, un Prix éco-responsable a été décerné à :
Gaël SCHREIBER du Champagne Erick SCHREIBER
à Courteron
pour sa cuvée « Fleur de Lune 2018 »